酒吧吧台主要配置有哪些? 现在酒吧生意越来越火爆，由于大家生活水平提高，在闲暇时喜欢追求刺激，然而酒吧吧台是整个酒吧的核心，齐全的配置能让调酒师调处更多更丰富的酒品，而吧台配置的合理性也让吧台的服务人员在服务客人时操作的更方便、快捷。
 

　　吧台分前吧和后吧两两部分：前吧多为高低式柜台，由顾客用的餐饮台和配酒用的操作台组成;而后吧由酒柜、装饰柜、冷藏柜等组成。作为一套完善的吧台设备，前吧应包括下列设备：酒吧用酒瓶架、三格洗涤槽或自动洗杯机、水池、饰物配料盘、贮冰槽、啤酒配出器、饮料配出器、空瓶架及垃圾筒等。后吧应包括下列设备：收款机、瓶酒贮藏柜、瓶酒、饮料陈列柜、葡萄酒、啤酒冷藏柜、饮料、配料、水果饰物冷藏柜及制冰机、酒杯贮藏柜等。为了方便调酒师操作，这些器物需要进行合理的规划。

　　酒吧吧台的前吧和后吧间服务距离不应小于950MM，但也不可过大，以两个人通过的距离为适。冷藏柜在安装时应适当向后退缩，以使这些设备的门打开后不影响服务员的走动。过道的地面应铺设塑料隔删或条型木板架，局部铺设橡胶垫，以便防水防滑，这样也可减少服务员长时间站立产生的疲劳。

　　酒吧吧台的设置除了前吧外，后吧的设计也十分重要。由于后吧使顾客视线集中之处，也是店内装饰的精华所在，需要精心处理。首先应将后吧分为上、下两个部分来考虑。上部不作实用上的安排，而是作为进行装饰和自由设计的场所;下部一般设柜，在顾客实现看不 到的地方可以放置杯子和酒瓶等。下部柜最好宽400-600CM，这样就能贮藏较多的物品，满足实用的要求。

　　吧台配置是一门学问，好的吧台配置能让服务人员更好的工作，从而带来更高的效益。

　　安雪制冷温馨提醒：以上就是所有相关的介绍，希望对您会有所帮助，如果还想了解更多内容，可以登陆安雪制冷官网http://www.annxue.com 或者直接拨打137-5180-0060 热线，还可以收听：腾工电器 ten gong dian qi 微信公众号进行更多的了解。