吧台前吧与后吧设计方案。酒吧在国内发展迅速，满足人们喜欢追求刺激，减轻生活压力的的市场需求，那么，酒吧的重中之重就是吧台了，因为有很大一部客人是直接坐在吧台上的，所以就一起来学习吧台的计方案吧!
 

　　前吧设计要点

　　酒吧一般有一套调制酒和饮料的吧台设施，为顾客提供以酒类为主的饮料及佐酒用的小吃。

　　酒吧吧台的形式有直线型、o型、u型、L型等，比较常用的是直线型。吧台边顾客用的餐椅是高脚凳，这是因为厦门酒吧服务的地面下因有用水等要求，要走各种管道而垫高此外服务员在内侧又是站立服务，为了使顾客坐时的视线高度与服务员的视线高度持平，所以顾客方面的座椅要比较高。为配合座椅的高度以使下肢受力合理，通常柜台下方设有脚踏杆。吧台台面高1000～1100厘米，坐凳面比台面低250～350厘米，踏脚又比坐凳面低450厘米。

　　后吧设计要点

　　除了前述吧台即前吧外，后吧的设计也十分重要。由于后吧台是顾客视线集中之处，也是店内装饰的精华所在，需要精心处理。首先应将后吧分为上、下两个部分来考虑。上部不作实用上的安排，而是作为进行装饰和自由设计的场所;下部一般设柜，在顾客视线看不到的地方可以放置杯子和酒瓶等。下部柜最好宽400～600厘米，这样就能贮藏较多的物品，满足实用要求。

　　吧凳设计的三个注意事项

　　1.吧凳面与吧台面应保持在0.25m左右的落差。吧台面较高时，相应的吧凳面亦高一些。

　　2.凳与吧台下端落脚处，应设有支撑脚部的支杆物，如钢管、不锈钢管或台阶等。

　　3.较高的吧凳宜选择带有靠背的形式，坐起来会感觉更舒服些。

　　根据吧台的体量设计吧台席

　　吧台席多为排列式，坐在吧台席上可看到调酒师的操作表演，可与调酒师聊天对话，适合于单人的客人或两个人并肩而坐。为了使吧台能给人一种热烈的气氛，需要吧台有足够大的体量。但由于吧台与4人座的厢型客席相比，单位面积能够容纳的客人数较少，加大吧台的体量就会减少整个店容纳的客人数量。解决这一矛盾的方法是把吧台一端与一个大桌子相连，由于大桌子周围可以坐较多的客人，从而弥补了加大吧台体量给座位数带来的损失，同时也能在设计上打破一般常规吧台形式而具有新意。吧台座椅的中心距为580～600厘米，一个吧台所拥有座位数量最好在7～8个以上，如果座位数量太少，吧台前的坐席就会使人感到冷清和孤单而不受欢迎。

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