超市冷藏展示柜的保养及管理方法有哪些?冷藏展示柜被广泛应用于超市，便利店，水果店。可以用来冷冻肉食，海鲜冻品，汤圆，水饺，粽子，可以冷藏酸奶制品、饮料，还可以对蔬菜水果等进行保鲜。不仅使用范围广泛，而且外形美观，深受大家喜爱。那么，如何对它进行保养及管理，延长其使用寿命呢?

　　冷藏展示柜的管理

　　放货要均匀，避免层板受力不均导致变形。有风幕的冰柜，应避免外界气流对它的破坏，摆放的商品不能超过载物线或堵塞进、出风口，避免脏物掉入进、出风口入。夜间停业时间，请把夜幕帘拉下。

　　冷藏展示柜的保养方法

　　第一，定期清洁柜外表及内箱，一个月清理一次是最好的，这样可以更好的延长柜子的使用寿命。清洁方法：先停机，关闭电源。然后移出柜内商品，拆出格栅、货架;将温水与杀菌液配好，用刷子进行柜内的清洗。若遇蒸发器中结有厚的霜层，可用水来融化，绝对不能用刀等尖锐的金属制品铲冰，以免伤坏蒸发器盘管。最后用清水冲洗，并使之通风干燥，再装好格栅、货架，起动制冷压缩机，待柜内温度降低后再入商品。需特别注意，不要用水直接冲洗冷柜表面，请用中性洗涤剂;不能使用电部分受潮。清洗出的脏物不能排入排水管。

　　第二，定期用水清洗出风口蜂窝巢，对设备运转情况定时做好记录定期观察化霜情况是否良好。

　　第三，经常清洁保养门封胶条和箱框，如果食用油(动物油或植物油)长期粘附在上面，可能导致塑料件老化和开裂。

　　如果大家能够按照以上方法对冷藏展示柜进行日常管理，并定期清洁保养冰柜的外表、内箱、出口蜂窝巢、门封胶条和箱框，不仅可以延长柜子的使用寿命，也可以使冷藏展示柜时刻处于最佳的工作状态，更好的为我们服务。

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