水果风幕柜怎样保鲜柑橘?我们都知道柑橘颜色鲜艳，酸酸可口，是日常生活中最常见的水果之一，含有丰富的蛋白质可谓营养丰富。但柑橘存储保鲜也是商家一直头痛的问题，怎样才可以保存好柑橘了，下面安雪小编就告诉你。

　　水果风幕柜怎样保鲜柑橘?

　　柑桔的种类和品种是非常多，一般都比较耐藏，但不同种类、不一样的品种差距也是非常大的。一般来说，柠檬是最耐贮藏，其次是甜橙类，如四川的锦橙、实生甜橙，湖南的大红甜橙，福建的雪柑等，可贮藏半年左右;再次是柑类，如蕉柑、温州蜜柑;宽皮桔的耐藏性属最差的，特别是四川省的红桔。当然，在每个桔种群中，当然也是有耐藏和不耐藏之分的。

　　甜橙在贮藏期为100天内温度以2℃左右最佳，一般为3至5℃，温州蜜柑4至6℃，红桔10至12℃，蕉柑7至9℃，柑10至12℃，柚类7至8℃，柠檬类12至14℃。贮藏的温度还会因防腐剂的采用而变化的，一些省的试验结果显示，柑桔在贮藏前进行防腐剂处理，并处于高湿和较高浓度的二氧化碳条件下，在10—15℃贮藏温度下，柑桔果实可贮藏半年左右。这样的贮藏温度在许多的通风库中是可以实现的，有利于扩大贮藏。

　　贮藏环境中，相对湿度与柑桔果实的贮藏质量有密切的关系。相对湿度过低，柑桔容易失水，果皮萎蔫，失重大，果实的商品外观质量显着下降，而且果实内部的囊瓣干瘪，食之如败絮。水果风幕柜温度过高，微生物繁殖加快，桔类易遭霉菌的侵染罹病腐烂，也容易发生枯水病。不同的柑桔类型，对湿度要求不一。

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