便利店冷藏展示柜如何防潮隔气?冷藏展示柜由于内外空气温差较大，必然形成与温度差相应的水蒸气分压力差，进而形成水蒸气从分压力较高的高温侧通过围护结构向分压力较低的冷藏展示柜内渗透。

　　当水蒸气经过围护结构内部后到达低于空气露点温度的某温区时，水蒸气即凝结为水或结冰，造成隔热结构的破坏，隔热性能下降，因此在冷藏展示柜结构两侧，当设计使用温差等于或大于5℃时，应采取防潮、隔气措施，或者在温度较高的一侧设置防潮、隔气层。

　　1)门、窗、洞，为了减少柜内外温度和湿度变化的影响，冷藏展示柜柜房一般不开窗。

　　孔洞尽量少开，工艺、水、电等设备管道尽量集中使用孔洞。柜门是柜房货物进出的必要通道，但也是柜内外空气热湿交换量最显着的地方，由于热湿交换，门的周围易产生凝结水及冰霜，多次冻融交替作用将使门附近的建筑结构材料受破坏。

　　所以，在满足正常使用的情况下，门的数量也应尽量少。同时，在门的周围应采取措施，如加设空气幕、电热丝等。

　　2)减少热辐射。

　　为减少太阳辐射热的影响，冷藏展示柜表面的颜色要浅，表面光滑平整，尽量避免大面积日晒。层顶可采取措施，如架设通风层来减少太阳辐射热直接通过屋面传入冷藏展示柜内从而影响冷藏展示柜温。

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