怎样开奶茶店?

2017-01-17 作者:admin

  奶茶店已经越来越流行,成为了许多人都争先恐后加盟的创业项目。开奶茶店其不容易,经营不易,怎样开奶茶店?对于这个问题让安雪小编来告诉你吧,希望可以给你一些启迪。
 


 

  怎样开奶茶店?第一步选店面地址

  凡是开奶茶店都需要一个好的地段,店面尽量选择在繁华、热闹的地段如学校周边、商业区等

  怎样开奶茶店?第二步装修

  奶茶是一种刚新兴的时尚潮流饮品,消费者大部分都是思想时尚前卫的年轻人。想让消费者成功的进行消费,店面装修必须让人眼前一亮,内部装修必须要营造一种浪漫、温馨的气氛,从而达到吸引更多的年轻人光顾。

  怎样开奶茶店?第三步培训

  只有熟练的掌握店内设备的操作和对奶茶产品制作流程,才能让顾客快速的消费,避免因为制作过慢而导致客人排队或流失。

  怎样开奶茶店?第步办理营业执照

  去所在辖区的工商所申请,填表核实店名,然后进行填表,所需要物件为:身份证复印件1张、一寸照片2张、租房合同复印件1份等(仅供参考)。还需要带几百块钱。然后拿着申请表去办卫生许可证。之后每个月向工商所交几十块钱,每年交一次卫生的费用。

  怎样开奶茶店?步奶茶单杯定价

  首先开店前需先去了解一下当地的批发商,在各大食品市场里转转,搞清楚的做哪些产品,需要哪些原料,这些原料多少钱一克!每杯需要多少克,需要多少成本,初步定价。然后进行调查一下周围市场的奶茶店大概的定价,进行对比,确定最终的定价。

  怎样开奶茶店?步员工招聘与管理

  1.招聘:要注意应聘者的年龄性格,一般应选用18--35岁为宜,性格开朗,善于表达的人。这与我们的消费人群和市场竞争有关。

  2、培训:整体--局部进行。

  3、薪资:可采取业绩或者底薪+提成方式制定员工薪资,调动员工积极性

  怎样开奶茶店?第六步服务到位

  茶店属于餐饮服务业,要有高度服务意识,这样,就算你的产品一般,你的服务到位了,客人一样会来光顾,更不用说你所选的是好品牌了。一般是等客人来了,问起需要什么饮品-收钱-制作饮品-封口-摇匀-问起是否需要打开-给客人。

  注意:如顾客需要打开时,手不能碰到包装袋里的吸管(否者客人会觉得不卫生),一只手抓住吸管,另一只手讲包装袋撕出一点小口然后用镊子之类的工具将其包装袋撕开,夹住吸管插入一杯奶茶中

  怎样开奶茶店?第七步创新和策划活动

  1.创新:众所周知,一样东西吃多、喝多了就会产生一种味觉疲劳,对众多的奶茶连锁店经营者们来说,这是一个“硬伤”。所以,在日常经营中,要及时更新奶茶产品的品种,经常给消费者一种新鲜感。

  2.举行活动:想让更多的周围人群知道有你这家店,进行大量的单杯销售,促进当天的销量额,使其增加营业额。

  温馨提示:小编认为想要开好一家奶茶店让其赚钱,怎么样开好一家奶茶店?做好以上几点相信问题不大,但是知易行难。