创意甜品:盆栽奶冻是怎么做的?
盆栽奶冻&水果奶冻的配料:
主料:酸奶200克 椰汁200克
辅料:吉利丁10克 饼干4块 火龙果1/3个 菠萝1/3个猕猴桃1个
调料:白糖20克
盆栽奶冻&水果奶冻的做法:
1.准备材料:酸奶200克、椰汁200克、吉利丁片10克、白糖20克(每200克液体加5克吉利丁片,白糖根据口味添加)
2.鱼胶片用冷水泡软,控干水份后隔水融化
3.把所有材料混合均匀,盛入容器放冰箱冷藏3-4小时至凝固
4.吃的时候放上碾碎的奥利奥饼干碎就是盆栽奶冻,加喜欢的水果就是水果奶冻
椰浆和植物奶的比例不重要,总液体量跟杯子的容量合适就行,不然土壤就太多了。