生脉饮是著名的传统药方，组成有人参、麦冬、五味子三味药物。

　　其中，人参能强心气、补肺气，恢复和增强人体各器官的功能，提高机体免疫力;麦冬养阴、清热、生津;五味子敛肺、止汗、生津，能预防元气耗散。
 

　　生脉饮全方药性平和，可养阴生津，补气生脉。

　　主料：麦冬10g、五味子5g、人参片10g

　　辅料：清水适量

　　生脉饮的做法

　　1.食材图

　　2.麦冬和五味子洗净，放入砂锅中，一次性加足清水

　　3.盖锅盖，大火烧开，转文火煮15分钟

　　4.揭盖，关火

　　5.人参片放入玻璃壶中

　　6.将煮好的汤汁倒入壶中

　　7.盖壶盖，浸泡20分钟

　　8.即可饮用

　　小提示

　　鹿肉和人参能一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用，有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。

　　桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力

　　麦冬的营养价值

　　麦冬为百合科植物麦冬的块根。麦冬含多量葡萄糖及葡萄糖苷、氨基酸、维生素A、β一谷固醇等成分。

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