熬过严寒的冬天后，奶茶店必会迎来火热的夏天。奶茶店的冬天是磨练的冬天，逆境是最能锻炼人的。很多人都喜欢把奶茶店开业定在春天，他们往往做好了万全的准备。可是这样真的降低了开店风险吗?其实不一定，这是其实也有可能是增加你的开店风险，为什么有这么一说呢?接下来小编带大家奶茶培训一下。
 

 

　　1、冬天开奶茶店有准备

　　按道理来说上休闲餐饮的如冰激凌店、奶茶店等饮品店的旺季都在4-5月份的时候开始，10月份左右的时候结束。

　　通常来说大家都觉得在过完年后的时候开店会比较好一点，但真的事这样的吗，其实并不然，过完年三月份了，你想开店就必须要区找项目考察，找店面租下来，店员技术培训，店铺装修，找项目一个月，找店面一个月，装修一个月，技术培训1个月，那么等你的奶茶店开起来一家6月份了，等你的奶茶店在周围有名气的时候已经要进入秋季了，你还没有开始赚钱，冬天就悄悄来临了。那么如果你是在冬天开店呢，过完年装修完毕，3月份给店员培训适应，刚好你可以在奶茶店的旺季来临前做好一切准备。

　　2、冬天是租店面最好的季节

　　一个好的店面决定你奶茶店成功的一半，每年的年末正是许多店铺抉择生死的时候，每年都会有一部分店面经营者会在年末的时候打算改变下一年投资计划，他们会在年末转让店面，拿着已经赚的资金或亏损了的资金回家，明年去投资其他行业。所以在年末的时候会有许多店面转让，这就给奶茶店经营者带来了许多可以选择的余地，而且往往因为店面转让者急切的心理，我们在店铺转让费上可以谈的更便宜!

　　反而，在春夏季准备开店的则竞争激烈，想想，春天大家都开始开店了你和他们以前找店面是不是竞争很大，而且春天许多店铺都已经开始营业了，你居然还在找店面。好吧!就算你能找到店面，转让费也一定偏贵，而且你好不容易找到店面，总要去装修一下吧。这么一来，等你开店了旺季都过去了，接下来你就要迎接寒冷的淡季。

　　3、冬天的磨练给你带来更多的经验

　　一家奶茶店赚不赚钱，主要取决于店铺的员工服务质量，如果你的奶茶店员工吃过冬天生意惨淡的苦，经过冬天的磨练，他们一定会很热情的对待没一个客户，那么接下来的旺季来临，把这股热情延续下去，你的奶茶店一定会深入人心的，回头客也就不用担心了。

　　但如果是旺季开店，当你经过火热的销售之后，往往等待你将是冬季天更加残酷的磨练，两个季节生意的反差会导致很多的经营者就是这样被打击了信心，关门大吉。

　　创业是少数人成功之路，只有经历过残酷的磨练才能在创业路上越走越远。