怎样清理冷冻展示柜?大多数人都习惯将食物往冷冻展示柜里放，会觉得这样储藏的食物比较卫生以及更安全。而柜内的生的以及熟的食物，蔬菜水果与肉类都混放在一起。专家指出，它虽然可以减慢大部分的细菌繁殖速度，却不可以杀灭细菌。怎样清理冷冻展示柜?安雪小雪为你仔细介绍。

　　怎样清理冷冻展示柜?

　　生肉及蔬菜里都可能带有大量细菌，它们不仅可以继续繁殖，还会污染柜里的其他食物，一些耐低温的细菌还可以在0℃左右大量繁殖。

　　保存食物需注意柜里生的、熟的食品应该用储藏盒或储藏袋封好后分类保存，隔夜食品食用前应加热，并且食物烹调的中心温度应达到70℃以上。

　　清洁冷冻展示柜时要先切断电源，可用干布轻轻擦洗，比较脏的可以用布蘸洗涤剂擦拭。柜内部还可以用硼酸或消毒纸巾擦拭，用硼酸擦可以很容易地去霜。

　　冷冻展示柜内部还可以用甘油擦拭，可形成一层薄薄的保护膜，即使沾上牛奶或是食物残渣也可以很容易地被擦掉。搁架等容器要拿出来用水冲洗。柜门上的橡胶密封条也不能忽略，要好好擦拭干净。柜背面的冷凝器容易积聚灰尘，影响散热，最好用吸尘器吸尘。电气零件的表面应用干布擦拭。需要提醒的是，清理它时不能用热水，也不要用锐器刮除污垢及柜子。

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