制冰机使用技巧与工作原理有哪些? 制冰机在吧台饮品店是必备的工具，它是冷饮的保障，自动做冰不需要等待，所以越来越多的餐饮人选择制冰机，那么，就需要更多的了解制冰机的技巧与工作原理了。

　　工作原理

　　1、储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器

　　2、压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝(液化)-节流-再在蒸发器中以-10至-18度的低温蒸发吸热汽化.冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层.当冰层凝结到一定的厚度的时候,致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后,即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰.再实现下一次循环

　　制冰机的使用技巧

　　1、制冰机应安装在远离热源，无太阳直接照射，通风良好之处，环境温度不应超过摄氏35度，以防止环境温度过高导致冷凝器散热不良，影响制冰效果。安装制冰机的地面应坚实平整，制冰机必须保持水平，否则会导致不脱冰及运行时产生噪音。3、制冰要机背部和左右侧面间隙不小于30cm，顶部间隙不小于60cm，

　　2、制冰机应使用独立电源，专线供电并配有熔断器及漏电保护开关，而且要可靠接地。

　　3、制冰机用水要符合国家饮用水标准，并加装水过滤装置，过滤水中杂质，以免堵塞水管，污染水槽和冰模。并影响制冰性能。

　　4、清洗制冰机时应关掉电源，严禁用水管直接对准机身冲洗，应用中性洗涤剂擦洗，严禁用酸性、碱性等腐蚀性溶剂清洗。

　　5、制冰机必须两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，避免水中砂泥杂质堵塞进水口，而引起进水量变小，导致不制冰。

　　6、制冰机必须每二个月清扫冷凝器表面灰尘，冷凝散热不良会引起压缩机部件损坏。清扫时，使用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝表面油尘，不能使用尖锐金属工具清扫，以免损坏冷凝器。

　　7、制冰机的水管、水槽、储冰箱及保护胶片要每两个月清洗一次。

　　8、制冰机不使用时，应清洗干净，并用电吹风吹干冰模及箱内水分，放在无腐蚀气体及通风干燥的地方，避免露天存放。

　　安雪制冷温馨提醒：以上内容介绍到这里，谢谢您的关注，您还可以登陆安雪制冷官网http://www.annxue.com/ 或者直接拨打137-5180-0060热线，还可以收听：腾工电器 /ten gong dian qi 微信公众号进行更多的了解。